Lisainfo

Veinimaja on rajatud 1973 aastal Bonaventura Maschio poolt, kes otsustas oma perekonna saja-aastase ajalooga destilleerimiskoja ümber ehitada veini tootmiseks ja hakkas veini tegema Casa Vinicola Maschio nime all. Ühinedes 2002 aastal Emilia-Romagna piirkonna veinitootja Cantine Riunitega moodustus üks suurim vahuveine tootev ettevõte Põhja-Itaalias. Värvilt kahvatu lõheroosa Aroom on marjane ja lilleliselt aromaatne. Tunda punaseid lilli, sireliõisi, kergeid punaseid marju, kirsse, küpseid vaarikaid ning maasikaid. Maitse on mahlaselt marjane, kerge ja värske tsitruselise lõpuga. Tunda küpseid punaseid marju, punaseid sõstraid, vaarikaid, maasikaid, veriapelsini ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse on marjaselt lopsakas ja ühtlane koos värske tsitruselise happesusega. Veini teistkordne käärimine leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasest survemahutis ja vein ei laagerdu tammevaatides. Veini roosa värvus pärineb Pinot Noir marjasordist, mis kääritatakse koos marjakestadega.

Tarbimissoovitus

Eelroad, koorikloomad, salatid, toorsingid, pardi- ja veiseliha carpaccio