Additional information

Veinimaja on rajatud 1973 aastal Bonaventura Maschio poolt, kes otsustas oma perekonna saja-aastase ajalooga destilleerimiskoja ümber ehitada veini tootmiseks ja hakkas veini tegema Casa Vinicola Maschio nime all. Ühinedes 2002 aastal Emilia-Romagna piirkonna veinitootja Cantine Riunitega moodustus üks suurim vahuveine tootev ettevõte Põhja-Itaalias. Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on puuviljaselt aromaatne, tunda küpseid kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub küpsed tsitrused ja aromaatset ürdisust. Maitse on mahlaselt puuviljane, kerge tsitruseliselt happelise lõpuga. Tunda heledaid luuviljalisi, pirne, virsikuid, aprikoose ja küpseid õunu, koos kergete aromaatsete ürtidega. Järelmaitse mahlakalt pikk ja tsitruseliselt elav. Viinamarjad on orgaaniliselt kasvataud. Veini teistkordne fermentatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasest vaatides ja vein ei laagerdu tammevaatides.

Tips for use

Kergetest koorikloomadest ja kalast valmistatud suupisted, salatid ja eelroad.

Homepage

http://www.cantinemaschio.it