Additional information

Veinimaja on rajatud 1973 aastal Bonaventura Maschio poolt, kes otsustas oma perekonna saja-aastase ajalooga destilleerimiskoja ümber ehitada veini tootmiseks ja hakkas veini tegema Casa Vinicola Maschio nime all. Ühinedes 2002 aastal Emilia-Romagna piirkonna veinitootja Cantine Riunitega moodustus üks suurim vahuveine tootev ettevõte Põhja-Itaalias. Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane Aroom on puuviljaselt aromaatne, tunda küpseid kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub küpsed tsitrusvilju ja aromaatseid ürte. Maitse on värskelt puuviljane ja elavalt tsitruseline. Tunda värskeid heledaid luuvilju, pirne, virsikuid, aprikoose ja küpseid kollaseid õunu, koos värskete ürtidega. Järelmaitse mahlakalt pikk ja tsitruseliselt elav, koos kerge mineraalse alanoodiga. Veini teistkordne fermetatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei laagerdu tammevaatides.

Tips for use

Mereannid, valge lihaga kalaroad, eelroad, salatid, pastaroad.

Homepage

http://www.cantinemaschio.it