Additional information

Noor, alles 2000 aastal rajatud veinimaja asub Quintana del Pidio külakeses Burgose linna lähedal. Omab 70ha veiniaedu 800 – 1000m. kõrgusel merepinnast Valladolid ja Burgose linnade ümbruses. Värvuselt rubiinpunane, kerge violetse alatooniga. Aroomis tunda küpseid tumedaid metsamarju, kadakamarju, mustsõstart ja tumedaid luuvilju, kuhu lisandub kohviube, rosmariini ning veidi magusaid vürtse. Maitse marjaselt elav ja keskmise täidlusega, kus domineerivad tumedad luuviljad ja mustad metsamarjad. Järelmaitset võimendab siidiselt mahlakas marjapark koos kerge šokolaadinoodi ning veidi õhetava vürtsikusega. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja laagerdub 12 kuud keskmiselt röstitud ameerika ja prantsuse tammevaatides.

Homepage

http://www.bodegasvalparaiso.com