Lisainfo

Välimus keskmisest intensiivsem, kerge violetse alatooniga rubiinpunane Aroomis keskmisest intensiivsem ja marjaselt vürtsine. Tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, mustsõstart, viigimarju ja tumedaid kuivatatud luuvilju, kuhu lisandub kakaoube ning pagarivürtse. Maitse on kuiv, keskmisest intensiivsem ja mõõdukate tanniinidega marjaselt täidlane, kus domineerivad üleküpsenud mustad metsamarjad ja tumedad luuviljad. Tunda küpseid viigimarju, põldmarju ja mustikaid ning mõrušokolaadi. Pikas järelmaitses kombineeruvad üleküpsenud tumedad marjad pagarivürtside ja kakaoga. Viinamarjad on korjatud ca 40 aasta vanustelt viinapuudelt, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides, areneb 18 kuud 2 aasta vanustes tammevaatides, millest 60% on prantsuse ja 40% ameerika valgest tammest. Peale seda küpseb 18 kuud pudelis.
Marjakasvataja ja väike perekondlik veinitootja 1928. aastast Villabuena de Álava linnakeses Rioja Alavesas. 1970ndatel, moderniseeriti veinitootmist ja hakati tegema veini Bodegas Luis Cañas nime all. Tänapäeval juhib veinimaja Juan Luis Cañas viinamarjade kasvatamine on laienenud 270. hektarile.

Tarbimissoovitus

Täidlane, kuiv ja marjaselt vürtsikas punavein sobib grillitud liharoogade juurde, lambalihast toidud, küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.luiscanas.com/