Lisainfo

Värvuselt tume rubiinpunane, kerge violetse alatooniga. Aroomis tunda küpseid tumedaid metsamarju, mustsõstart ja tumedaid luuvilju, kuhu lisandub kakaoube ning veidi magusaid vürtse. Maitse marjaselt elav ja keskmise täidlusega, kus domineerivad tumedad luuviljad ja mustad metsamarjad. Järelmaitset võimendab siidiselt mahlakas marjapark koos kerge šokolaadinoodi ning veidi õhetava vürtsikusega. Viinamarjad on korjatud 15-30 aasta vanustelt viinapuudelt, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, laagerdub 12 kuud 3 aasta vanustes tammevaatides, millest 70% on prantsuse ja 30% ameerika tammest. Lisaks küpseb 9 kuud pudelis. Arengupotentsiaali 5-10 aastat, arvestades viinamarjade korjeaastat.

Tarbimissoovitus

Grillitud liharoad, lambalihatoidud, looma- ja lambaliha hautised, pajaroad metsloomalihast, verivorst/chorizo, küpsed juustud.