Lisainfo

Marjakasvataja juba 1826 aastast. Tänapäeval on Maison Louis Jadot üks olulisemaid Burgundia veinikaupmehi, kes omab 270ha veiniaedu erinevates Burgundia veinipiirkondades. Ka oma veinivaadid teeb Louis Jadot ise - neile kuulub Cadus vaaditehas Burgundias ning innovatiivse ja laiahaardelise veinimajana omab istandust ka Ameerika Ühendriikides Oregoni osariigis. Värvuselt keskmise intensiivsusega kuldse helgiga kollane. Aroom on tsitruseliselt mineraalne ja puuviljane. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, nektariine ja aprikoose, ahjuõunu, kriiti ja mineraalsust koos veidi röstitud mandlite ja kreeka pähklitega. Aroomilõppu toetavad magusad puiduvürtsid – vanilje ja kaneel. Maitse on kuiv, täidlaselt kreemjas ja puuviljaselt tihe. Tunda torkivat mineraalsust, küpseid tsitrusvilju, kollaseid õunu ja küpseid heledaid luuvilju, röstitud pähkleid ja praetud saia. Järelmaitse on pikk ja tsitruseliselt vürtsikas. Viinamarjad pärinevad Chassagne-Montrachet küla ühest suurimast ja parimast lubjakivise pinnasega Morgeot 1er Cru veiniaia ida-lõuna vaatega mäenõlva “Clos de la Chapelle“ lieu-dit´st, mis kuulub Domaine Duc de Magenta/Marquis Philippe de Mac Mahon´ile, kelle veiniaedu opereerib Maison Louis Jadot. Vein kääritatakse tammevaatides ja areneb 15 kuud enne villimist prantsuse tamme vaatides.

Tarbimissoovitus

Tugevad grillitud kalaroad, linnuliha, kreemised valged kastmed, valgehallitusjuustud, grillitud kodulinnud, krabi, merivähk, grillitud koorikloomad, teod.

Toote koduleht

http://www.louisjadot.com