Lisainfo

Värvilt keskmise intensiivsusega roheka helgiga säravkollane Aroom puuviljane ja veidi floraalne. Tunda küpsed kollaseid luuvilju, õunu, värskeid ürte koos troopiliste puuviljadega, mida täiendavad värsked tsitrusviljad. Maitse on keskmisest täidlasem ja puuviljaselt tihe. Tunda kollaseid küpseid õunu, küpseid heledaid luuvilju, melonit, tsitrusvilju ja värsked ürte. Järelmaitse pikk, veidi kreemjalt puuviljane ja tsitruseline koos tasakaaluka vürtsikusega. Viinamarjad korjatakse käsitsi Châteauneuf-du-Pape külast läänes asuva 15ha suuruse Domaine de Barville valduse lubjakivisema pinnasega põldudelt. Vein kääritatakse roostevabast teraseset vaatides, malolaktilist fermentatsiooni ei tehta ja vein areneb 6 kuud terasvaadis pärmisademel. Vein villitakse peale korjeaastale järgneva aasta lihavõtettepühi.

Tarbimissoovitus

Keskmise täidluse ja elavalt puuviljase karakteriga kuiv valge vein sobib grillitud punase kalaga, linnulihast ja koorikloomadest eelroogade ja suupistetega, kreemjad pastaroad mereandidest, pehmed juustud.

Toote koduleht

www.brotte.com