Lisainfo

Beyerite perekond on kasvatanud Eguisheimi küla ümbruses viinamarju alates 1580. aastast. Veini hakkas tegema Emile Beyer 1867. aastal ning edasi arendas veinimaja tema poeg Léon, kes andis teatepulga 1959. aastal edasi oma pojale Léon juuniorile. Tänapäeval juhivad veinimaja Léon jun. poeg Marc Beyer ja pojapoeg Yann Beyer. Isiklikke veiniaedu 20ha, millest enamik asuvad Grand Cru staatuses külade Eichberg ja Pfersigberg nõlvadel. Üks Alsace kuiva veinistiili esindajatest koos Hugeli ja Trimbachi veinimajadega. Värvilt kahvatukollane, kerge roheka alatooniga. Aroom tsitruseliselt elav ja värske, veidi floraalne. Tunda kollaseid õunu ja küpseid heledaid luuvilju koos aimatava valgete lillede aroominüansiga. Aroomilõppu lisandub veidi mineraalsust koos tsitruste ja värskete ürtidega. Maitse kerge ja tsitruseliselt elav ning värskelt puuviljane. Tunda värskeid tsitrusvilju koos veidi torkiva mineraalsusega, kollaseid õunu, nektariine ja värskeid heledaid luuvilju. Järelmaitse puuviljaselt pikk ja mineraalselt torkiv Viinamarjad on kasvanud savi-lubjasel pinnasel, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja ei laagerdu tammevaadis.

Tarbimissoovitus

Mereannid, kalaroad, kerge linnuliha.

Toote koduleht

http://www.leonbeyer.fr