Lisainfo

Minervois piirkonna Pépieux marjakasvatajate kooperatiivi Les Celliers Jean D'Alibert, esimese „lendava veinimeistri“ Hugh Rymani, veinikriitiku & ajakirjaniku Robert Joseph´i ja disaineri Kevin Shaw edukas koostööprojekt. Vein on värvilt keskmise intensiivsusega, kerge violetse alatooniga rubiinpunane. Aroomis küpseid punaseid marju, tumedaid luuvilju ja mustsõstart, millele lisanduvad veidi piprased noodid koos kergelt röstitud kohviubadega Maitse on keskmise täidlusega, kuiv ja elavalt marjane. Tunda küpseid tumedaid metsamarju, põldmarju ja küpseid tumedaid luuvilju. Keskmise pikkusega järelmaitset võimendab meeldiv ja sametine marjapark. Marjad pärinevad Carcassonne linnakese ümbrusest ja on kasvatatud järgides loodust säästva põllumajanduse põhimõtteid (suistainable farming), vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ning ei arene tammevaadis.

Tarbimissoovitus

Grillitud ja praetud liharoad, grillitud metslinnuliha ja lihahautised, 3-6 kuu vanuste laabijuustud.

Toote koduleht

http://www.legrandnoir.com