Lisainfo

Minervois piirkonna Pépieux marjakasvatajate kooperatiivi Les Celliers Jean D'Alibert, esimese „lendava veinimeistri“ Hugh Rymani, veinikriitiku & ajakirjaniku Robert Joseph´i ja disaineri Kevin Shaw edukas koostööprojekt. Värvilt keskmisest madalama intensiivsusega, veidi roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on värske ja puuviljaselt elav. Tunda veidi eksootilisi valgeid lilli, küpseid kollaseid puuvilju, veidi ananassi ja kollaseid õunu. Aroomilõppu värskendab aromaatne tsitruseline värskus ja tsitruskoorte eetrilikkude aroomidega. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja komplekselt puuviljane. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, üleküpsenud heledaid luuvilju ja tsitrusvilju koos värskete ürtidega. Järelmaitse kreemjalt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise happelõpuga. Viinamarjad on korjatud lubjakivistelt-savistelt põldudelt Minervoise ja Carcasonne piirkondades. Vein on malolaktiliselt fermenteerimata ja ei laagerdu tammevaadis.

Tarbimissoovitus

Kala- ja linnuliharoad, riisiroad, aasiapärased road kalast ja karploomadest, grillitud kalaroad, pehmed juustud.

Toote koduleht

http://www.legrandnoir.com