Lisainfo

Minervois piirkonna Pépieux marjakasvatajate kooperatiivi Les Celliers Jean D'Alibert, esimese „lendava veinimeistri“ Hugh Rymani, veinikriitiku & ajakirjaniku Robert Joseph´i ja disaineri Kevin Shaw edukas koostööprojekt. Värvilt keskmisest madalama intensiivsusega, veidi roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on vein lilleline ja parfüüme. Tunda valgeid lilli, sirelit, liiliat, üleküpsenud kollaseid magusaid troopilisi puuvilju, mangot, ananassi ja magusaid tsitrusvilju. Maitse on kergemapoolne ja magus, intensiivselt puuviljane. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, üleküpsenud ananassi, mangot, küpseid aprikoose ning virsikumoosi. Järelmaitse puuviljaselt pikk ja lopsakas koos kerge mandlinoodiga Viinamarjad on korjatud Rousillioni aladelt Lõuna-Prantsusmaal. Vein on kääritatud temperatuuri kontrollides roostevabast terasest vaatides, hoitud 6 kuud peale käärimist pärmisademel ning ei arene tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Vürtsikad Hiina ja India toidud, Foie Gras, sinihallitusjuust, desserdid ja puuviljakoogid.

Toote koduleht

http://www.legrandnoir.com