Additional information

Minervois piirkonna Pépieux marjakasvatajate kooperatiivi Les Celliers Jean D'Alibert, esimese „lendava veinimeistri“ Hugh Rymani, veinikriitiku & ajakirjaniku Robert Joseph´i ja disaineri Kevin Shaw edukas koostööprojekt. Värvilt purpurpunane, kerge violetse alatooniga. Aroomis tunda küpseid punaseid marju, millele lisanduvad piprased noodid koos kergelt röstitud kohviubadega. Maitse mahlaselt marjane-mustikane. Tunda mustsõstart ja terapipart. Järelmaitset võimendab meeldiv ja sametine marjapark.Marjad korjatakse Minervoise ja Cracassone aladelt, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja laagerdatakse 6 kuud suurtes tammevaatides.

Tips for use

Erinevad grillitud ja praetud liharoad, sealiharoad, küpsemad juustud, tomatikastmetes pastaroad.

Homepage

http://www.legrandnoir.com