Lisainfo

Värvilt keskmise intensiivsusega rubiinpunane Aroomis keskmise intensiivsusega ja marjane, kus lisaks magusaid vürtse, millele lisandub tumedaid metsamarju, mustsõstraid ja üleküpsenud tumedaid luuvilju. Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem ja marjaselt vürtsine ning struktuurse parkhappega. Tunda küpseid põldmarju, üleküpsenud tumedaid kirsse ja mustikaid. Lisaks purustatud terapipart ja magusa alatooniga pagarivürtside. Järelmaitse on keskmise pikkusega, sametine ja marjaselt vürtsine. Viinamarjad korjatakse Dentelles de Montmirail mäeaheliku lääne-lõuna vaatelistelt lubjakruusase pinnasega mäenõlvadelt. Osa viinamaru pressitakse tervete kobaratena, vein kääritatakse suurtes betoonvaatides, osa veinist areneb 12 kuud väikestes 225l suurustes barrique vaatides, ülejäänud osa suurtes vanades prantsuse tammest vaatides.

Tarbimissoovitus

Kuiv, keskmisest täidlasem ja marjaselt rühikas punavein sobib lihapõhiste, eelkõige ulukilihast hautiste ja grillitud liharoogadega, küpsed juustud.

Toote koduleht

www.brotte.com