Lisainfo

Siiani perekonna valduses olev veinimaja on rajatud 1931. aastal Mr. Charles Brotte poolt Rhône piirkonnas Châteauneuf-du-Pape veinikülas. Tänapäeval juhib veinimaja Charles Brotte lapselaps Laurent Brotte koos oma poegade Benoit ja Thibault´iga. Viinamarju kasvatatakse kokku 70ha põldudel, mis jagunevad kolme valduse vahel: Domaine Barville Châteauneuf-du-Pape külas, Domaine Grosset Cairanne piirkonnas ja Château de Bord Lauduni külas Côtes du Rhône Village piirkonnas. Värvilt keskmise intensiivsusega rubiinpunane. Aroomis keskmise intensiivsusega ja marjane, kus lisaks magusaid vürtse, millele lisandub tumedaid metsamarju, mustsõstraid ja üleküpsenud tumedaid luuvilju. Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem ja marjaselt vürtsine ning struktuurse parkhappega. Tunda küpseid põldmarju, mustsõstraid, üleküpsenud tumedaid kirsse, purustatud terapipart, koos nelgi ja kardemoniga. Järelmaitse on keskmise pikkusega, sametine ja marjaselt vürtsine. Viinamarjad korjatakse käsitsi Châteauneuf-du-Pape küla kivistelt põldudelt. Marjasordid kääritatakse veiniks eraldi suurtes betoonvaatides, veinile segatakse 30-40% ulatuses reserve veine ja peale seda areneb 12 kuud suurtes vanades tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Lihapõhised, eelkõige ulukilihast hautised ja grillitud liharoad, küpsed juustud

Toote koduleht

http://www.brotte.com