Alkoholi liik
Tootja
Piirkond
Päritolumaa
Viinamari
Aastakäik
Värvus
Stiil
Maitse
Alkoholi sisaldus
Maht (L)
Kogus kastis
Ean
Kergelt jahutatuna, 16 - 18 ºC, sihvaka kujuga bordeaux´ tüüpi veiniklaasist. Arengupotentsiaal veinikeldris 5 - 12 aastat arvestades veini aastakäiku. Enne serveerimist soovitav dekanteerida.
2/3 veinist on laagerdunud 24 kuud 225 liitristes uutes tammevaatides ja hiljem 12 kuud pudelites.Aroom on kompleksne, väga elegantne. Tunda on musta lagritsat, lilli, musti marju, kirsse. Maitse on täidlane. Väga hea struktuuriga, hästi balansseeritud. Pikk järelmaitse. Hea, elegantse happesusega. Pehmed tanniinid. Üks 100-st parimast maailma veinist.
Grillitud ja praetud liharoad, väike ulukiliha, kerged juustud
http://www.castellare.it
