Lisainfo

Champagne Deutz & Geldermannile panid 1838. aastal aluse kaks saksa päritolu veini- kaupmeest: William Deutz ja Pierre-Hubert Geldermann. Ettevõte loodi Prantsusmaal Aÿ-s, vanimas Champagne piirkonna Grand Cru külas.. Ettevõte nimeks sai Champagne Deutz 1873. aastal, kui Réne Deutz’i õde Marié abiellus Albert Geldermanniga ja šampanjamaja muutus tänu abielule pereettevõtteks. 1993. aastal omandas šampanjamaja Rouzaud perekond, kes on ka The Louis Roederer Group omanikud. 80% marjadest pärinevad Grand Cru ja 1er Cru veiniaedadest. Isiklikke viinamarjaaedu Aÿ-s 45 hektarit. Peene tiheda mullijoaga, kahvatu kuldkollane Aroomis jõuline, tsitruseliselt mineraalne, tunda lisaks kuivatatud kollaseid puuvilju, aprikoose koos röstitud mandlitega, aroomilõppu täiendab kreemjas saiarösti nüanss. Maitse on kuiv, tsitruseliselt mineraalne, keskmise täidlusega ja tihedalt puuviljane. Tunda üleküpsenud puuvilju, kuivatatud kollaseid õunu ja luuvilju koos röstitud pähklitega. Järelmaitse pikk, elav ja tsitruseline, mida täiendavad üleküpsenud heledad luuviljad koos röstitud kreeka pähklite ja kergelt torkiva mineraalsusega. Viinamarjad pärinevad Deutzi isiklikust Aÿ Grand Cru küla „La Côte Glacière“ veiniaiast. Vaid esimesest pressist valmistatud baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon ja autolüüs pudelis pärmisettel kestab 6 aastat.

Toote koduleht

http://www.champagne-deutz.com