Additional information

Tänapäeval üks Austraalia tuntuim ja suurim veinitootja on ühtlasi ka veinitööstuse pioneer Austraalias. Hardys oli esimene Austraalia veinitootja, kes eksportis oma veine 1857. aastal Suurbritanniasse, mis oli sel ajal kõige olulisem veiniturg maailmas. Värvilt kerge violetse alatooniga rubiinpunane. Aroom marjaselt kompaktne, kus on tunda mustsõstraid, magusaid kirsse, küpseid ploome, mõrušokolaadi, nelki ja magusaid vürtse. Maitse on marjaselt täidlane ja mahlakas, kus domineerivad mustad üleküpsenud marjad. Tunda üleküpsenud mustsõstraid, mustikaid ja põldmarjamoosi koos struktuursete tanniinidega. Järelmaitsesse lisandub münti, mõrušokolaadi ja musta terapipart. Marjad pärinevad Kagu-Austraalia erinevatelt kasvualadelt. Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ja 70% veinist areneb 12 kuud prantsuse ja ameerika tamme vaatides.

Tips for use

Grillitud liharoad, eriti hea grillitud lambalihaga, mille juures tume veinikaste, lihast antipasti’d.

Homepage

http://www.hardyswines.com/