Lisainfo

Värvilt madala intensiivsusega, roheka helgiga kahvatukollane. Aroom on keskmisest intensiivsem, veidi floraalselt puuviljane. Tunda küpseid õunu ja pirne, valgeid sõstraid, kollaseid luuvilju koos värskete tsitrusviljadega. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda õunu ja küpseid heledaid luuvilju, aprikoosi koos kerge mineraalsusega. Järelmaitse keskmise pikkusega ja puuviljaselt tsitruseline. Viinamarjad on korjatud merepinnast 500 - 750m kõrgusle asuvatest istandustest. Vein kääritatakse madalal temperatuuril roostevabast terasest ja ümarates betoonvaatides, areneb peale käärimist neli kuud pärmisettel.
Bodegas Gancedo on pereettevõttena tegutsev veinimaja, mis asub Quilóse külas Cacabelose lähedal Loode-Hispaanias Bierzo piirkonnas. Veinimaja 2001. a. Juani Gancedo eestvedamisel. Tänapäeval haldab veinimaja ligi 80 hektarit istandusi ja märkimisväärne osa neist on 60 – 100 aasta vanused. Veinimaja kasutab taastuvenergiat, sealhulgas päikeseenergiat, ning mitmed istandused on mahepõllumajanduse sertifikaadiga.

Tarbimissoovitus

Sobib kalast ja karploomadest valmistatud eelroogade ja suupistetega, mereandidest risottode ja paellaga, ahjus küpsetatud lõhe ja värskete juustudega.

Toote koduleht

http://www.bodegasgancedo.com