Lisainfo

Väike ja noor veinikoda Taranto linnakese lähedal, Puglias, mis asutatud alles 1989 aastal. Tänapäeval kuulub gruppi 3 väikest veinimaja, mis kuuluvad Quarta perekonnale. Veiniaedu Tenute di Eméral kokku 57ha. Värvilt sügav rubiinpunane. Aroomis tunda üleküpsenud musti metsamarju, kuivatatud tumedaid luuvilju, põldmarju ja mustikaid koos nelgi ja musta terapipraga. Maitse on täidlane, kuiv ja veidi keediseselt marjane. Tunda üleküpsenud põldmarju ja mustikamoosi ning küpseid musti kirsse, kuhu lisandub tasakaalukas vürtsikus. Järelmaitse pikk ja marjaselt elav koos kerge mõrkjalt šokolaadise alatooniga. Viinamarjad on korjatud Manduria linnakese ümbruses paiknevatest veiniaedadest, vein kääritatakse suurtes betoonvaatides ja areneb 6 kuud väikestes kasutatud tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Tugevamaitselised grillitud liharoad, tomatikastmed, BBQ ribid, väikeulukitest hautised, küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.tenuteemera.it