Additional information

2002 aastal Piemonte tekstiilitöösturi ja veinivalmistaja , Eduardo Miroglio poolt rajatud veinikoda Nova Zagora linnast 20 km kaugusel paiknevas Elenovo külas. Aroom on kompleksne ja siidiselt marjane, tunda küpseid tumedaid metsamarju, üleküpsenud musti kirsse, tumedaid luuvilju ja viigimarju, aroomilõppu lisandub viirukit koos kerge animaalse, suitsuse-vürtsise nüansiga. Maitse keskmiset täidlasem, elegantne ja sametiselt marjase tiheda tekstuuriga. Tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, kuivatatud tumedaid luuvilju ja musti üleküpsenud metsamarju, mis kombineeruvad järelmaitses veidi mõrušokolaadise vürtsise-ürdise tanniinsusega. Järelmaitse pikk ja ühtlane ning siidiselt marjane-vürtsine. Viinamarjad korjatakse käsitsi, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, areneb 18 -24 kuud prantsuse tammest vaatides (225 L) ning laagerdub peale seda 12 kuud pudelis.

Tips for use

Grill-liha, juustud, loomaliha, pajaroad

Homepage

http://www.emiroglio-wine.com