Lisainfo

2002 aastal Piemonte tekstiilitöösturi ja veinivalmistaja , Eduardo Miroglio poolt rajatud veinikoda Nova Zagora linnast 20 km kaugusel paiknevas Elenovo külas. Värvilt kahvatu õlgkollane. Aroom struktuurne ja küpselt puuviljane. Tunda vaha, heledaid luuvilju, küpseid õunu, mõrkjaid tsitruseid, goji marju, pirne ja apelsinikoort. Aroomilõppu lisandub veidi röstitud mandleid, avokaadot ja õunaseemneid. Maitse on kreemjalt puuviljane. Tunda kuivatatud õunu, greipfruuti, kuivatatud jõhvikaid ja veidi röstitud sepikut. Järelmaitse keskmise pikkusega, kreemjas ja tsitruselise-puuviljase happega. Viinamarjad korjatakse käsitsi, marjad eraldatakse kobarates, pressitakse ning kestad ja seemned eemaldatakse ning vein kääritatakse järgides valge veini valmistamise protseduuri roostevabast terasest vaatides. Vein ei laagerdu tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Juustud, kala, linnuliha, mereannid, pasta, risotto

Toote koduleht

http://www.emiroglio-wine.com