Lisainfo

2002 aastal Piemonte tekstiilitöösturi ja veinivalmistaja , Eduardo Miroglio poolt rajatud veinikoda Nova Zagora linnast 20 km kaugusel paiknevas Elenovo külas. Värvilt keskmise intensiivsusega rubiinpunane. Aroom on marjaselt vürtsikas, kus tunda küpseid punaseid luuvilju, kirsse, põldmarju, kuivatatud kibuvitsamarju ning kerget suitsunooti koos kergete ürdiste tanniinidega. Maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt mahlakas, kus tunda punaseid üleküpsenud kirsse, kibuvitsamoosi ja küpseid põldmarju. Keskmaitset ilmestab kerge pipraselt särtsakas maitsenoot mida tasakaalustavad küpsed punased luuviljad. Järelmaitse kergelt vürtsika alatooniga marjaselt pikk. Viinamarjad on kasvatatud orgaaniliselt. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, on malolaktiliselt fermenteeritud ja laagerdub 6 kuud suurtes prantsuse ja bulgaaria tamme vaatides. Vein on orgaaniliselt kasvatatud ja käsitsi korjatud.

Tarbimissoovitus

Tomatikastmed, pizza, pastaroad, lasagne, ratatouille, grillitud ribi, sealihast valmistatud pajaroad, guljašš, stroogonov.

Toote koduleht

http://www.emiroglio-wine.com