Lisainfo

Välimus keskmisest madalama intensiivsusega, roheka varjundiga kahvatukollane Aroom on keskmise intensiivsusega ja veidi floraalselt puuviljane. Tunda kollaseid luuvilju koos tsitrustega, küdooniat, küpseid kollaseid õunu ja koos värskete ürtidega. Maitse on kuiv ja kergemapoolne, peegeldades veini aroomi. Tunda heledaid luuvilju, kollaseid ploome, melonit, küpseid õunu ja greipfruuti. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja tsitruseliselt puuviljane. Viinamarjad on korjatud 200 – 400m kõrgusel merepinnast paiknevatest istandusest Lääne-Sitsiilias Contessa Entellina linna ümbrusest, vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ning areneb 2 – 3 kuud terasvaadis pärmisademel. Tammevaadis vein ei arene. Veini nimi „SurSur“ viitab marjasordile, kui ka ritsikale: Grillo tähendab itaalia keeles ritsikat ja SurSur on ritsikas araabia keeles, mida kunagi Sitsiilias räägiti.
Tenuta di Donnafugata, Marjakasvatajatest Rallo perekonna juured ulatuvad 19. sajandisse, samas kaasaegne Donnafugata veinimaja rajas Contessa Entellina linnakeses 1983. aastal Giacomo Rallo koos oma naise Gabriellaga, tuginedes perekonna neljanda põlvkonna veinivalmistamise kogemusele. Veinimaja nimetus tähendab tõlkes „põgenenud naine“ ja inspireeritud kuninganna Maria Carolina Bourboni legendist, kes põgenes Napoleoni vägede eest ning leidis pelgupaiga Sitsiilia edelaosas. Seda teemat käsitles romaanis „Leopard“ (Il Gattopardo ) aadlikust Sitsiilia kirjanik Giuseppe Tomasi di Lampedusa Tänapäeval juhivad ettevõtet koos 410ha laiuvate marjaistandustega Giacomo ja Gabriella lapsed – José ja Antonio Rallo.

Tarbimissoovitus

sobib grillitud kalaroogadega ja karploomadega, ahjus küpsetatud linnulihatoitude ja grillitud juurviljade juurde, pehmed juustud.

Toote koduleht

www.donnafugata.it