Lisainfo

Välimus keskmisest intensiivsem rubiinpunane Aroom on intensiivne ja marjaselt vürtsikas. Tunda üleküpsenud tumedaid luuvilju,, küpseid põldmarju, mustsõstraid, nelki ning musta terapipart koos kakaoubade, mõrušokolaadi ja pagarivürtsidega. Maitse on täidlane, kuiv ja marjaselt struktuurne. Tunda üleküpsenud musti metsamarju, arooniaid, küpseid tumedaid luuvilju ja mustsõstraid koos röstitud kohviubade, kakao ja pagarivürtsidega. Järelmaitse intensiivne ja marjaselt vürtsikas koos mõõdukate tanniinidega. Dehesa la Granja istanduse Tempranillo istikud pärinevad Condado de Haza valdusest. Viinamarjad on kasvatatud orgaanilisi põllumajanduse põhimõtteid järgides ja korjatakse Zamora linna lähedalt, 700m kõrgusel merepinnast paiknevast istandusest. Vein käärib suurtes tammevaatides, areneb 12 kuud 225L suurustes ameerika valge tamme vaatides ja küpseb seejärel 6 – 12 kuud pudelis. Veine enne villimist ei filtreerita.
Veinimaja rajati põllumajandusmasinate müügimehe Alejandro Fernándeze ja tema abikaasa Esperanza Rivera poolt 1972. aastal Pesquera de Duero linnakeses. Esimene aastakäik Tinto Pesquerat tehti 1975. aastal ja see saavutas kohe ikoonveini staatuse. Koos kuulsa naabri Vega Siciliaga andis see tõuke 1982. aastal Ribera del Duero piirkonnale DO staatuse andmist. Tänapäeval kuulub perekonnale enam kui 500ha viinamarjaistandusi, mis on jagatud nelja valduse vahel: Pesquera (1972) ja Condado de Haza (1987) Ribera del Dueros, Dehesa la Granja (1998) Castilla-y-Leonis ja El Vínculo (1999) La Manchas. Veiniäri juhib perekonna kolmas põlvkond – Alejandro ja Esperanza lapselapsed.

Tarbimissoovitus

Röstitud liharoad, grillitud lambaliha, kerge ulukiliha ja küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.familiafernandezrivera.com