Additional information

Viña Cono Sur on noor ja moodne veinitootja, mis on asutatud Tšiili suurima veinimaja Concha y Toro tütarettevõttena 1993. aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua Valleys. Nimetus Cono Sur tähendab tõlkes „lõuna koonust“, meenutamaks Lõuna Ameerika mandri koonusetaolist kuju. Veinimajal on üle 1800ha viinamarjaaedu mitmetes erinevates Tšiili piirkondades. Viña Cono Suri moto: „ No family trees, no dusty bottles, just quality wine“. Värvilt on vein keskmise intensiivsusega rubiinpunane Aroomis on vihjeid tumedatele metsamarjadele, lisaks mustsõstraid, tumedaid ploome ja kerget piprast vürtsikust.. Maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt elav. Tunda üleküpsenud küpseid tumedaid luuvilju, tumedaid metsamarju ja mustsõstraid. järelmaitses lisab struktuuri kerge vürtsikas tanniinsus. Viinamarjad pärineva erinevatelt Tšiili kasualadelt, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides, on malolaktiliselt fermenteeritud ja ei arene tammevaadis.

Tips for use

Grill-liha, juurviljad, juustud, loomaliha, pajaroad

Homepage

http://www.conosur.com