Additional information

Viña Cono Sur on noor ja moodne veinitootja, mis on asutatud Tšiili suurima veinimaja Concha y Toro tütarettevõttena 1993. aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua Valleys. Nimetus Cono Sur tähendab tõlkes „lõuna koonust“, meenutamaks Lõuna Ameerika mandri koonusetaolist kuju. Veinimajal on üle 1800ha viinamarjaaedu mitmetes erinevates Tšiili piirkondades. Viña Cono Suri moto: „ No family trees, no dusty bottles, just quality wine“. Värvilt kerge roheka varjundiga säravkollane Aroomis on vein värskelt puuviljane, kus vihjeid valgetele lilledele ja küpsetele kollastele puuviljadele. Tunda kollaseid õunu, ananassi ja veidi magusaid vürtse. Aroomilõppu lisanduvad küpsed tsitrused koos mineraalse alatooniga. Maitse on keskmise täidlusega, puuviljaselt ümar ja lopsakalt mahlane, kus tunda küpseid troopilisi puuvilju, ananassi, melonit ja mineraalset tsitruselist hapet koos kerge magusa vürtsikusega. Järelmaitse pikk, puuviljadelt elava-tsitruselise maitselõpuga. Marjad korjatakse El Cetinela valdusest Quebrada Alta veiniaiast, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, 20% veinist areneb 6 kuud prantsuse tamme vaatides.

Tips for use

Pasta

Homepage

http://www.conosur.com