Additional information

Viña Cono Sur on noor ja moodne veinitootja, mis on asutatud Tšiili suurima veinimaja Concha y Toro tütarettevõttena 1993. aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua Valleys. Nimetus Cono Sur tähendab tõlkes „lõuna koonust“, meenutamaks Lõuna Ameerika mandri koonusetaolist kuju. Veinimajal on üle 1800ha viinamarjaaedu mitmetes erinevates Tšiili piirkondades. Viña Cono Suri moto: „ No family trees, no dusty bottles, just quality wine“. Värvilt on vein roheka varjundiga kahvatukollane Aroom on värske ja puuviljane, leida vihjeid valgetele lilledele ja küpsetele kollastele puuviljadele. Tunda küpseid kollaseid õunu, ananassi ja värskeid tsitrusvilju. Maitse on keskmise täidlusega ja puuviljaselt pehme, kus tunda küpseid troopilisi puuvilju, ananassi, melonit ja tsitruselist hapet koos kergemate magusate vürtsidega. Järelmaitse keskmise pikkusega ja puuviljaselt tsitruseline. Viinamarjad on käsitsi korjatud Los Boldos Tapihue veinivaldusest, vein kääritatakse roostevabades terasvaatides ning 10% veinist areneb 6 kuud prantsuse tamme vaatides.

Tips for use

Juustud, kala, linnuliha, mereannid, pasta, salatid

Homepage

http://www.conosur.com