Additional information

Viña Cono Sur on noor ja moodne veinitootja, mis on asutatud Tšiili suurima veinimaja Concha y Toro tütarettevõttena 1993. aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua Valleys. Nimetus Cono Sur tähendab tõlkes „lõuna koonust“, meenutamaks Lõuna Ameerika mandri koonusetaolist kuju. Veinimajal on üle 1800ha viinamarjaaedu mitmetes erinevates Tšiili piirkondades. Viña Cono Suri moto: „ No family trees, no dusty bottles, just quality wine“. Värvilt on vein intensiivne, violetse varjundiga rubiinpunane Aroom on ürdiselt marjane. Tunda üleküpsenud punaseid marju ja magusaid vürtse, rohelist pipart, rosmariini ja kakaoube.. Maitse on keskmise täidlusega ja komplekselt marjane, tunda musti küpseid kirsse, tumedaid ploome ja kuivatatud ürte koos sametiste marjatanniinidega. Järelmaitse vürtsiselt-ürdiselt marjane ja pehme marjapargise lõpuga. Viinamarjad on korjatud Tšiili erinevatelt kasvualadelt, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja osa veinist areneb 6 kuud prantsuse tamme vaatides.

Tips for use

Sea- ja loomalihast valmistatud toidud, marjakastmed punasest veinist, grillitud metslinnuliha, küpsed juustud, grillitud lihatoidud ja BBQ toidud.

Homepage

http://www.conosur.com