Additional information

Veinimõis kuulub Lagardère perekonnale koos naabermõisa Chàteau Negrit ja väikese Pomeroli piirkonna mõisa Chàteau Tour-Mallet´ga. Viinamarjaaedu 16,5ha lubja-savisel pinnasel, viinapuude keskmine vanus 35 aastat, seotud Guyot meetodil. Värvilt sügav tumepunane. Aroom on peen, täidlaselt kompleksne ja küpselt marjane. Tunda on küpseid tumedaid marju, tumedaid luuvilju, mustsõstraid, nahka, magusaid vürtse ja kaneeli. Aroomi lõppu lisandub seedrisuitsu ja nahka. Maitse on täidlane ja mineraalselt-marjaselt küps.Tunda on pehmeid tamme ja marjatanniine koos üleküpsenud tumedate marjadega, mõruśokolaadi ja kuivatatud musti ploome. Järelmaitse on pikk ja kuivatatult marjane-täidlane. Viinamarjad on käsitsi korjatud, vein kääritatakse betoonvaatides. Vein laagerdub 18 kuud prantsuse tammevaatides, 25% on uued vaadid.

Tips for use

Röstitud ja grillitud punased veiselihast toidud, lambaliha, kerged ulukid, küpsed juustud.

Homepage

http://www.vignobles-lagardere.com