Lisainfo

Värvilt sügav, keskmise intensiivsusega rubiinpunane Aroom on keskmisest intensiivsem ja marjaselt elav ning veidi floraalne. Tunda küpseid metsamarju, mustikaid, põldmarju ja tumedaid luuvilju koos kergete pagarivürtsidega. Maitse on kuiv, keskmise intensiivsuse ja marjase tekstuuriga, peegeldades veini aroomi. Tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, küpseid tumedaid kirsse, mis kombineeruvad järelmaitses mõõdukalt vürtsiste tanniinidega. Järelmaitse pikk ja sametiselt marjane. Viinamarjad korjatakse käsitsi Moulin-a-Vent´i küla graniidikruusase pinnasega lõunavaatelistest viinamarjaistandustest, vein käärib metsiku pärmiga roostevabast terasest vaatides ja areneb 10 kuud peale käärimist suurtes teras- ja tammevaatides.
Château des Jacques veinimõisa ajalugu ulatub 17. sajandisse, kui Sornay perekond rajas mõisa koos veinikeldri ja 2ha viinamarjaistandustega Romanèche-Thorins külakeses kuulsas Moulin-à-Vent´i piirkonnas. Aegade jooksul laiendas Château des Jacques valdusi marjaistanduste näol Morgon (20ha) ja Fleurie (4,5ha) külades ning 1996. aastal ostis mõisa koos 60ha laiuvate marjaistandustega Maison Louis Jadot. Tänapäeval on Maison Louis Jadot üks olulisemaid Burgundia piirkonna veinitootjaid, kes teeb ka vaadid oma veinide arendamiseks ise – neile kuulub Cadus vaaditehas Burgundias. Innovatiivse ja laiahaardelise veinitootjana omab Maison Louis Jadot valduseid väljaspool Prantsusmaad: neile kuulub Résonance Vineyards marjaistandus Ameerika Ühendriikides, Oregoni osariigis.

Tarbimissoovitus

sobib küpsetatud veiseliharoogadele, grillitud metslinnutoitudega, rupskite, vorstikeste ja lihapõhiste hautistega.

Toote koduleht

http://www.louisjadot.com