Lisainfo

Värvilt kerge roheka varjundiga kahvatukollane Aroom on keskmise intensiivsusega, värske ja mineraalselt tsitruseline. Tunda on küpseid kollaseid õunu, küpseid tsitrusvilju, kriiti ja värskeid heledaid luuvilju. Maitse on kuiv, keskmise intensiivsuse ja täidlusega ning ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda kollaseid õunu ja küpseid heledaid luuvilju, virsikuid ja aprikoose koos üleküpsenud tsitrusviljadega. Järelmaitse pikk ja mineraalselt puuviljane. Viinamarjad korjatakse erinevatest Grand Cru veiniaedadest, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, areneb 2 – 4 kuud suurtes tammevaatides ja on malolaktiliselt fermenteeritud.
1973. aastal rajatud, väike ja üks isikupärasemaid Chablis’ tootjaid. Veinimaja juhib Jean-Marc´i poeg Julien Brocard, kes on Chablis piirkonna üks biodünaamilise ja orgaanilise põllumajanduse eestvedajaid.

Tarbimissoovitus

Sobib värskete austrite, kalast valmistatud eelroogade, ahjulõhe, grillitud kammkarpide ning ahjus küpsetatud kodulinnulihaga, pehmed juustud.

Toote koduleht

http://www.brocard.fr