Additional information

Valdus kuulus 18. sajandil katoliku karmeliitide mungaordule, mis peale Prantsuse Revolutsiooni riigistati ja müüdi oksjonil enampakkumisel. 19. - 20. sajandil vahetas valdus mitmeid omanikke, kuni lõpuks 1984. aastal ostsid 93ha suuruse veinivalduse Barons de Rothschild grupp (Château Lafite Rothschild omanikud), kes opereerivad tänapäeval mõisa koos LVMH ühe osaniku Albert Frér´ga. Mõisa 2. vein on Carmes de Rieussec ja tehakse ka kuiva valget Bordeaux AOP liigitusega veini „R“ de Rieussec. Värvuselt keskmisest intensiivsem, sügav kuldkollane. Aroom on intensiivselt floraalselt puuviljane. Tunda on kärjemett, kuivatatud aprikoose, apelsinimarmelaadi, röstitud mandleid, ahjuõuna ja magusaid tsitrusvilju koos kergelt puiduse botrytis noodi ja kondiitrivürtsidega. Maitse on magus, täidlaselt puuviljane ja heas tasakaalus mineraalse tsitruselise happesusega. Tunda küpsetatud puuvilju, kuivatatud aprikoose, apelsinisukaati, üleküpsenud magusaid tsitrusvilju, röstitud mandleid ja mett. Järelmaitse on pikk, mineraalselt tsitruselise puuviljasusega. Marjad korjatakse käsitsi, vein valmistatakse bortytis cinearea väärishallitusega kaetud viinamarjadest, marjasordid pressitakse ja kääritatakse temperatuuri kontrollides suurtes roostevabast terasest vaatides eraldi, segatakse ja vein areneb 12 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides.

Tips for use

Tugevamad magustoidud, Creme Brulée, pähkleid ja suhkrukaramelli sisaldavad magustoidud, hanemaks (foie gras), sinihallitusjuust (Roquefort),

Homepage

http://www.lafite.com/domaines/rieussec/