Additional information

Värvilt sügav tumepunane. Aroom on tihe, struktuurselt marjane ja veidi vürtsika-ürdise iseloomuga. Tunda magusaid vürtse, kohviube, musti kirsse, mõruśokolaadi ja pähklist puidusust. Aroomilõppu lisandub animaalset suitsusust ja üleküpsenud tumedaid marju. Maitse on täidlaselt marjane ja struktuurne. Tunda kuivatatud musti ploome, mustsõstraid, arooniaid, kuivatatud ürte, kakaod ja mõrušokolaadi. Järelmaitse on pikk, ühtlaselt jõulise vürtsika pargisusega. Viinamarjad korjatakse käsitsi, vein kääritatakse suurtes betoonvaatides ja areneb 18 kuud prantsuse tammevaatides, 60% uued vaadid.