Lisainfo

Kuulsa Château Ausone naabermõis kannab alates 2008 Château Bélair-Monange. Kuulus koos Auseone´ga 4. sajandil Rooma poeedi ja riigimehe Decimus Magnus Ausonius valduste hulka. Valdus jagati segastel asjaoludel 17. sajandil kaheks ja Belair kuulus Canolle perekonnale. 1916 aastal ostis valduse Edouard Dubois-Challon (Ausone omanik). 2008 aastal omandas valduse tuntud veinikaupmehest Moueix perekond (Éstablissements JP Moueix - Château Petrus, ) ja nimetas selle Jean Pierre Moueix ema Anne-Adèle Monange auks Bélair-Monange. Värvilt sügav, tumepunane. Aroom on elegantne, täidlaselt kompleksne ja küpselt marjane, tunda on küpseid tumedaid metsamarju, tumedaid luuvilju, mustsõstraid, nahka, magusaid vürtse ja kaneeli. Aroomilõppu lisandub seedrisuitsu ja nahka. Maitse on täidlane ja struktuurselt marjane. Tunda on üleküpsenud musti metsamarju, kuivataud musti ploome, mustsõstraid, viigimarjamoosi ning mõrušokolaadi. Järelmaitse on pikk ja kuivatatult marjane-täidlane. Viinamarjad korjatakse käsitsi, vein kääritatakse betoonist vaatides, vein laagerdub 18 kuud prantsuse tammevaatides, 50% uued tammevaadid.

Toote koduleht

http://www.moueix.com