Additional information

Agustí Torelló Mata poolt 1950. aastal rajatud väike perekonnale kuuluv veinikoda Sant Sadurní d'Anoia linnakeses, Penedese-s. Omab 40ha isiklikke veiniaedu. Värvilt kahvatukollane, peene tiheda mullijoaga. Aroom puuviljaselt tsitruseline ja veidi floraalne. Tunda valgeid lilli, kriiti, virsikuid, värskeid tsitruseid ning röstitud sepikut. Aroomilõppu lisandub kuivatatud puuvilju, küpseid aprikoose ja röstitud mandleid. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, struktuurselt mineraalne ja puuviljaselt elav, tunda küpseid õunu, nektariine, virsikuid ning värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse pikk ja elegantne, ühtlase mineraalse happesusega ning puuviljaselt struktuurne. Orgaaniliselt kasvatatud viinamarjadest baasvein kääritatakse roostevabast terasest kõik marjasordid eraldi, teine fermentatsioon pudelis koos autolüüsiga pärmisettel kestab minimaalselt 6 aastat.

Tips for use

Aperitiiviks, igapäevaseks veinielamuseks, lõõgastuseks, vastuvõttudele, tähtpäevadele, kingituseks, kergete roogadega.

Homepage

http://www.agustitorellomata.com