Lisainfo

Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom keskmise intensiivsusega, veidi mineraalne ja puuviljaselt elav. Tunda küpsed kollaseid luuvilju, õunu, värskeid ürte koos värskete tsitrusviljadega aroomilõppu lisandub veidi pagarivürtse. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja puuviljaselt tsitruseline. Tunda kollaseid küpseid õunu, küpseid heledaid luuvilju, melonit, valgeid sõstraid, tsitrusvilju ja pagarivürtse. Järelmaitse pikk, tsitruseliselt elav ja veidi kreemjalt puuviljane koos mõõduka vürtsikusega. Viinamarjad on korjatud käsitsi lubjakivise pinnasega 700m kõrgusel merepinnast paiknevast Los Àlamos veiniaiast, Vein kääritatakse suurtes betoonvaatides metsiku pärmiga ja areneb peale seda 8 kuud 500L suurustes uutes prantsuse tamme vaatides. Veini on tehtud vaid 6745pdl.

Tarbimissoovitus

Keskmise täidlusega, kuiv ja puuviljaselt elava karakteriga valge vein sobib koorikloomadest suupistete ja eelroogade juurde, grillitud kala, mereannirisotto ja paella juurde, ahjus küpsetatud linnulihast toitude ja värskete juustudega.

Toote koduleht

http://www.casaloalto.com