Lisainfo

Veinimaja on asutatud 1868 aastal Antonio Carpené poolt Conegliano linnakeses. 1878 aastal tutvustas ta Treviso piirkonnas vahuveinide valmistamise meetodit. Carpené Malvolti oli esimene veinikoda, kes kasutas 1924 aastal oma vahuveinide etiketil terminit „Prosecco di Conegliano“. Veinimaja kuulub siiani Carpené perekonnale. Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on puuviljaselt aromaatne, tunda küpseid kollaseid õunu ja heledaid luuvilju. Aroomilõppu lisandub küpsed tsitrusvilju ja kerget mineraalset-aromaatset ürdisust. Maitse on elavalt puuviljane, kerge tsitruseliselt happelise lõpuga. Tunda heledaid luuviljalisi, õunu, pirne, nektariine ja kollaseid ploome, koos kergete aromaatsete ürtidega. Järelmaitse mahlakalt pikk ja tsitruseliselt-mineraalselt värskendav. Viinamarjad on korjatud Treviso, Gorizia, Udine, Padova ja Pordenone provintsides asuvatest veiniaedadest Venetos, veini teistkordne fermentatsioon ja autolüüs leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei laagerdu tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Kerged kalast ja mereandidest valmistatud suupisted, salatid, eelroad, pasta, riisitoidud.

Toote koduleht

http://www.carpene-malvolti.com