Lisainfo

Veinimaja on asutatud 1850. aastal Tšiili maaomaniku Christian Lanz´i poolt oma naise auks. Viña Carmen on ametlikult Tšiili vanim veinikoda ja Carmenére marjasordi „taasavastaja“, sest marjasort tuvastati Viña Carmen Maipo veiniaias. Värvilt roheka alatooniga kahvatu kollane. Aroom on värske ja puuviljaselt elav, Tunda küpseid kollaseid puuvilju, aprikoose, kollaseid küpseid õunu ja kreemjat vürtsikust. Aroomilõppu värskendab aromaatne tsitruseline happenoot. Maitse on keskmise täidlusega ja komplekselt puuviljane. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, melonit ja tsitruselist hapet koos kerge kreemja vürtsikusega. Järelmaitse kreemjalt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise happelõpuga. 30% veinist kääritatakse 2-3 aastat vanades Prantsuse tammevaatides, 70% veinist on kääritatud roostevabast terasvaatides ja areneb 8 kuud pärmisettel.

Tarbimissoovitus

Kala- ja linnulihast valmistatud toidud, pehmed juustud, grillitud kalaroad.