Lisainfo

Veinimaja on asutatud 1850. aastal Tšiili maaomaniku Christian Lanz´i poolt oma naise auks. Viña Carmen on ametlikult Tšiili vanim veinikoda ja Carmenére marjasordi „taasavastaja“, sest marjasort tuvastati Viña Carmen Maipo veiniaias. Värvilt violetse varjundiga rubiinpunane Aroom on ürdiselt marjane, Tunda küpseid mustsõstraid, küpseid arooniaid, magusaid vürtse, pipart, tubakalehti ja loorberi. Aroomilõppu lisandub ürdist vürtsikust koos mõrušokolaadi nüansiga. Maitse on keskmise täidlusega ja komplekselt marjane, tunda musti metsikuid kirsse, mustsõstraid, kuivatatud musti ploome, rohelist paprikat ja kuivatatud ürte koos sametiste marjatanniinidega. Järelmaitse vürtsiselt-ürdiselt marjane ja pehme marjapargise lõpuga. Vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja areneb lühikest aega suurtes ameerika ja prantsuse tamme vaatides

Tarbimissoovitus

Grillitud ja praetud liharoad, linnuliha, pitsa ja pasta.

Toote koduleht

http://www.carmen.com