Additional information

Moldova üks suurimaid ja tuntumaid veinitootjaid, kellele kuulub 600ha veiniaedu Codru, Stefan Voda ja Valul Lui Traiani piirkondades. Tootjale kuulub ka Moldova kuulsaim ja vanim veinimõis, 1827 aastal rajatud Château Purcari. Värvilt sügav, rubiinpunane. Aroomis üleküpsenult marjane, tunda tumedaid metsamarjade keedist, kuivatatud musti ploome, mustsõstramoosi, tumedat šokolaadi, kakaod, münti ja magusaid vürtse, taustal lisaks terapipart ja nelki. Maitse magus ja marjaselt tihe, heas tasakaalus. Tunda kuivatatud musti luuvilju, küpseid mustsõstraid ja põldmarjamoosi. Vürtsiselt liköörsesse ja marjasesse järelmaitsesse lisandub mõrušokolaadi ja kuivatatud musti marju. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja veini käärimine peatatakse viinamarja destillaadi lisamisega. Vein ei arene tammevaadis.

Tips for use

Sobib iseseisva joogina digestiiviks, tugevamate šokolaadist magustoitude juurde

Homepage

http://www.bostavan.md/en/