Additional information

Moldova üks suurimaid ja tuntumaid veinitootjaid, kellele kuulub 600ha veiniaedu Codru, Stefan Voda ja Valul Lui Traiani piirkondades. Tootjale kuulub ka Moldova kuulsaim ja vanim veinimõis, 1827 aastal rajatud Château Purcari. Värvus roheka alatooniga helekollane Aroom täidlaselt puuviljane ja elegantselt happeline-mineraalne. Tunda küpseid virsikuid, nektariine, värskeid ürte, tsitruseid, valget pipart ja greipfruuti. Aroomilõpp üdiselt mõrkja, tsitruselise happega. Maitse on keskmise täidlusega puuviljaselt pehme, mineraalne ning veidi vürtsine, tunda küpseid kollaseid puuvilju ja küpseid tsitruseid ning kollaseid luuvilju koos värskete ürtidega. Järelmaitse pikk ja tsitruseliselt värske, kerge piprase maitsenüansiga. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, malolaktiliselt fermenteeritud ja ei arene tammevaatides.

Tips for use

Küpsetatud linnuliharoad, koorikloomad, grillitud kalaroogadega, pehmed juustud.

Homepage

http://www.bostavan.md/en/