Additional information

János Bolyki on noor veinimeister, kes rajas oma veinikoja ja hakkas Egeri piirkonnas veini tegema 2003 aastal. Bolyki veinikelder asub Egeri keskuses ja János Bolyki valiti 2011 aastal parimaks Ungari veinimeistriks. Värvilt rohelise alatooniga kahvatukollane. Aroom on värske, elav, veidi lilleline, mineraalne ja puuviljaselt delikaatne. Tunda värskeid heledaid luuvilju, rohelisi õunu ja pirne veidi rohusust ja veidi kreemjat vürtsikust. Aroomilõppu värskendab aromaatne tsitruseline happenoot. Maitse on värskelt puuviljane ja elav. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, kollaseid õunu, nektariine ja elavat tsitruselist hapet koos kerge kreemja vürtsikusega. Järelmaitse on pikk, mineraalselt puuviljane koos tasakaaluka tsitruselise happelõpuga;. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, areneb lühikest aega pärmisettel ja ei laagerdu tammevaadis.

Homepage

http://www.bolykipinceszet.hu