Lisainfo

János Bolyki on noor veinimeister, kes rajas oma veinikoja ja hakkas Egeri piirkonnas veini tegema 2003 aastal. Bolyki veinikelder asub Egeri keskuses ja János Bolyki valiti 2011 aastal parimaks Ungari veinimeistriks. Värvilt violetse alatooniga rubiinpunane. Aroom marjaselt lopsakas ja delikaatne. Tunda küpseid tumedaid luuvilju, punaseid küpseid kirsse, tagaplaanil lisaks tumedaid metsamarju koos magusate vürtsidega. Aroomilõppu veidi ürdist mõrkjust koos kerge piprase noodiga. Maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt elav. Tunda musti kirsse ja ploome, veidi põldmarju koos röstitud kohviubadega, mida toetab struktuurne marjane tanniinsus. Järelmaitset elavdab musta terapipra vürtsikus. Veini kääritatakse roostevabast terasest vaatides, areneb 12 kuud tammevaadis ning 12 kuud pudelis.

Tarbimissoovitus

Veiselihast hautised ja pajaroad, röstitud metslinnud, grillitud sealihatoidud, küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.bolykipinceszet.hu