Lisainfo

Värvus roheka alatooniga kahvatukollane, kergelt gaasiline. Aroom keskmise intensiivsusega, värske ja tsitruseline ning veidi floraalne. Aroomis värskeid tsitrusvilju, õunu ja valgeid sõstraid koos nektariinidega. Maitse on kerge ja kuiv ning tsitruseliselt elav. Keskmise intensiivsusega maitses on tunda värskeid heledaid luuvilju, küpseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse keskmise pikkusega, tsitruseliselt puuviljane ja elav. Vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasvaatides. Enne villimist vein filtreeritakse ja tammevaatides vein ei arene.
Quinta da Calçada on Vinho Verde üks vanimaid veinitootjaid ja on rajatud 1917. aastal vabariiklasest diplomaadi António do Lago Cerqueira poolt Amarante piirkonnas. Olles Prantsusmaal paguluses veinivalmistamist õppinud, tõi ta Vinho Verde piirkonda kaasa moodsad veinivalmistuse tehnikad, hakates kasutama vahuveinide valmistamisel traditsioonilist meetodit ning Cognaci piirkonna tavadest innustununa, hakkab arendama viinamarjadestillaate prantsuse tamme vaatides. Quinta da Calçada oli ka esimene Vinho Verde piirkonna veinitootja kes oma veine hakkas eksportima. Tänapäeval kuulub valdus koos 50ha viinamarjaistanduste ja Casa da Calçada luksushotelliga Mota perekonnale.
Arengupotentsiaal veinikeldris 1 – 3 aastat, arvestades marjade korjeaastat.

Tarbimissoovitus

Sobib värskete kalast ja karploomadest suupistete ja eelroogadega, ahjus küpsetatud lõhe, taimsed toidud ja värsked juustud. Hea suvine seltskonnavein.

Toote koduleht

www.calcadawines.com