Additional information
Viña Cono Sur on noor ja moodne veinitootja, mis on asutatud Tšiili suurima veinimaja Concha y Toro tütarettevõttena 1993. aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua Valleys. Nimetus Cono Sur tähendab tõlkes „lõuna koonust“, meenutamaks Lõuna Ameerika mandri koonusetaolist kuju. Veinimajal on üle 1800ha viinamarjaaedu mitmetes erinevates Tšiili piirkondades. Viña Cono Suri moto: „ No family trees, no dusty bottles, just quality wine“. Värvilt on vein keskmise intensiivsusega rubiinpunane Aroomis on vihjeid tumedatele metsamarjadele, tunda tumedaid ploome, mustikaid ja põldmarju koos kuivatatud ürtide ja rohelise pipraga. Maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt elav. Tunda üleküpsenud mustikaid ja põldmarju, küpseid tumedaid luuvilju, järelmaitses lisab struktuuri mahlakas marjane tanniinsus. Viinamarjad pärinevad erinevatelt Tšiili kasvualadelt, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja 10% veinist vein on arenenud 5 kuud suurtes tammevaatides.
Tips for use
Grill-liha, juurviljad, juustud, sealiha
Homepage
http://www.conosur.com