Additional information

János Bolyki on noor veinimeister, kes rajas oma veinikoja ja hakkas Egeri piirkonnas veini tegema 2003 aastal. Bolyki veinikelder asub Egeri keskuses ja János Bolyki valiti 2011 aastal parimaks Ungari veinimeistriks. Värvilt violetse alatooniga rubiinpunane. Aroomis tunda küpseid tumedaid metsamarju, mustsõstart, põldmarju ja puiduseid vürtse, millele lisanduvad piprased noodid koos musta tee, kuivatatud loorberi ning tüümianiga. Maitse keskmisest täidlasem ja marjane-ürdine, tunda küpseid tumedaid luuvilju, mureleid, viigimarju, põldmarju ja kuivatatud ürte – tüümiani ja rosmariini. Lisaks magusaid vürtse, kakaod ja mõrušokolaadi. Keskmisest pikemat järelmaitset täiendab meeldiv ja sametine marjapark koos kerge vürtsika piprasusega. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, areneb 12 kuud ungari tammest 500 L vaatides ja laagerdub 30 kuud pudelis.

Homepage

http://www.bolykipinceszet.hu